La pâte pour 8 petits pains
150 g de farine de riz complet
50 g de farine de châtaigne
50 g de fécule de pomme de terre
130 g de levain maison (ou 10 g de levure active)
15 ml d'huile d'olive douce
350/400 ml d'eau filtrée tiède
60 g de noisettes concassées
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