Une 1ère version avec oeufs, les farines de pois chiche et souchet peuvent-être remplacer par une autre au choix.
Ingrédients
La pâte
175 g de farine de riz blanc
125 g de farine de pois chiche
75 g de farine de souchet
30 ml d'huile végétale
8 g de sel
2 oeufs
350 ml de boisson végétale
Epices au choix
Pour
Personnes
Instructions
01
La pâte;Dans un récipient mettre les farines tamisées, les épices. Ajouter la boisson végétale, les oeufs, l'huile et en dernier le sel.
02
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
03
Couvrir la pâte et laisser reposer pendant 30 min. Puis, cuire les blinis avec une noisette de margarine végétale ou de l’huile d’olive douce dans une poêle bien chaude.
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